埼玉校について
埼玉県三芳町にある明石農園が、実習のフィールドとなります。
園主である明石さんはこの地域で就農して15年になり、2007年から畑を無肥料・無農薬にしました。4町5反（※）の広い畑に四季折々の野菜を育て、年間60種類位の野菜を栽培しています。
夏の時期にはひまわりを植えたり、畑でありながらも公園のような楽しい場所が埼玉校(明石農園)です。
※ 1町＝9,900平方メートル（3,000坪）埼玉校の講師
明石 誠一（あかし せいいち）
東京都板橋区出身 / 明石農園代表
講師からひとこと：
「ソラシドでは農薬、肥料を使わない栽培の方法や、固定種のタネを使用しているので、タネ採り（自家採種）までを学ぶことができます。お野菜はみんなで育てて、みんなで分け合ってお持ち帰りします。初めての人や作業で緊張していた生徒さんたちは、終わり近くなると、見違えるような動きになっています。自然が好きな仲間同士、直ぐに打ち解けていくようです。畑からそのままつまみ食いしたお野菜の味は格別ですよ。みなさんに会えるのを楽しみにしています。」
埼玉校のようす
埼玉校の詳細
- 内容
- 1年分の根菜をみんなで作り、それを美味しく食べるための調理・加工をみんなで行います。
- 場所
- ●作付け場所：関越の畑（みんなの畑の隣になります） ●コミュニティの居場所：Springs ●みんな畑 みんなで根菜を作る以外にも野菜を作ります。みんなで１区画の畑を耕し数十種類の野菜を栽培します。こちらは任意ですので、参加しなくても大丈夫です。
- スケジュール
-
来られない日があっても大丈夫です。みんなで協力しあいながら作ります。
25日のスケジュールを組んでおりますが、基本的に自然順守で行います。雨の日は畑を締めてしまうのでお休みとなります。晴れた日に来られる人たちで作業は進めていきます。- 2024年
- 第1回
- 3月16日（土）
- 第2回
- 3月23日（土）
- 第3回
- 4月6日（土）
- 第4回
- 4月13日（土）
- 第5回
- 4月27日（土）
- 第6回
- 5月11日（土）
- 第7回
- 5月18日（土）
- 第8回
- 5月25日（土）
- 第9回
- 6月8日（土）
- 第10回
- 6月22日（土）
- 第11回
- 7月6日（土）
- 第12回
- 7月13日（土）
- 第13回
- 7月20日（土）
- 第14回
- 8月3日（土）
- 第15回
- 8月10日（土）
- 第16回
- 8月24日（土）
- 第17回
- 9月7日（土）
- 第18回
- 9月14日（土）
- 第19回
- 9月28日（土）
- 第20回
- 10月5日（土）
- 第21回
- 10月26日（土）
- 第22回
- 11月9日（土）
- 第23回
- 11月23日（土）
- 第24回
- 12月14日（土）
- 2025年
- 第25回
- 1月18日（土）
- 時間
- 回によって変更しますが、基本的には9：00～15：00まで
遅れてのご参加、早退も大丈夫です。 - アクセス
- 電車をご利用の方 東武東上線「鶴瀬駅」にお迎えにあがります。
- お車でお越しの方 下記の住所へお越しください（駐車スペースあり）。 明石農園 埼玉県入間郡三芳町上富2209－2 室内カリキュラム開催場所 埼玉県富士見市鶴馬1－7－33
- 収穫予定野菜
-
作る根菜品種と量（これはあくまで目標数値です。天候などの影響で変わります）
ジャガイモ８kg
サツマイモ８kg
里芋７kg
大根２４kg
調理例
沢庵、切り干し大根・切り干し人参、ヤンニョム等々 （調理加工はみんなのアイディアでいくらでも作れます。） - 調理・加工
- 年に３回程度、みんなで様々な加工にチャレンジしていきます。作りたいものはみんなで考えます。
- 野菜の保存・保管
- 畑に穴を掘って保管をしたり、保存所にて預かります。
- 食事
- 畑仕事の際は各自ご用意ください。
- 必要なもの
- 長靴、軍手、汚れても良い服装、タオル、飲み物、日よけグッズ
- 料金
- 全25回分：148,000円（1年間全25回）（税込)こちらはお味噌３ｋｇが含まれます。）
- 1回分：7,000円（税込）
- 3回分：20,400円（税込）
- 6回分：39,000円（税込）
- 体験 3,300円（税込）
- ２期目以降は30%OFFになります。
- ご家族様は無料でご参加頂けます。（お持ち帰りのお野菜はお一人分になります）
- 昼食は基本ご持参頂きますが、卒業生のキッチンカーが来てくれることもあります。
- 定員
- 30組程度
- お申し込み
- こちらのお申込みフォームよりお申込み下さい。